Stoemp

Plat de pommes de terre cuits avec des légumes, le tout écrasé

Le stoemp est un plat traditionnel flamand typique en Belgique, dans le nord de la France et en Hollande. Il s'agit d'un plat cuisiné à Bruxelles depuis le XIXe siècle, une sorte de purée.

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Sur Wikipédia

Le stoemp est un plat traditionnel flamand typique en Belgique, dans le nord de la France et en Hollande. Il s'agit d'un plat cuisiné à Bruxelles depuis le XIXe siècle, une sorte de purée.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Simon Aughton (CC BY-SA 2.0) ·