Temu lawak

Le Temu lawak (Curcuma zanthorrhiza) est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Il est mentionné officiellement par William Roxburgh en 1820 dans son ouvrage en anglais Flora Indica, Tome 1 page 25 . Cette plante est originaire de l'Indonésie, particulièrement de l'île de Java, puis s'est répandue dans différentes zones de la région biogéographique Malesia. Aujourd'hui la culture de Temu lawak se fait principalement en Indonésie, Malaisie, Thaïlande, et aux Philippines. Outre l'Asie-du Sud-Est, on trouve également du Temu lawak en Chine, Indochine, 'a la Barbade, en Inde, Japon, Corée, aux États-Unis et dans quelques pays d'Europe. Cette plante s'appelle temulawak en javanais, koneng gede en sundanais et temu labak en madurais.