Vinalia

Les Vinalia sont deux Fêtes religieuses romaines concernent la vigne et son produit, le vin, toutes les deux sous le patronage Jupiter. Les Vinalia rustica, au milieu de l'été, précèdent les vendanges. Après les vendanges, les Meditrinalia et la vinification durant l'hiver, les Vinalia priora au printemps suivant entament la consommation du vin nouveau. Aucun rite des Vinalia rustica n'est connu des historiens, seule leur finalité est discernable. Pline l'Ancien les place parmi les fêtes religieuses des anciens Romains destinées à la protection des futures récoltes :« ils redoutaient trois époques pour les récoltes ; c'est pourquoi ils instituèrent autant de cérémonies et de jours de fête, les Robigalia, les Floralia, les Vinalia » et « Les seconds Vinalia, se célèbrent avant le 23 des calendes de septembre (le 19 août) […]. Varron […] veut que ce soit le commencement de l'automne, et que cette fête ait été établie pour conjurer les mauvais temps ». Un vers des Géorgiques nomme le responsable de ce risque « Jupiter, redoutable aux grappes déjà mures ». La finalité des Vinalia rustica est donc d'écarter le risque que fait courir Jupiter, maître des orages, sur les grappes de raisins avant la vendange. Les vendanges se déroulaient après les Vinalia rustica, à une date variable, en fonction des conditions climatiques de l'année. Le flamen dialis, flamine de Jupiter, inaugurait les vendanges selon le rite de auspicatio vindemiae, décrit par Varron « le flamine de Jupiter prend les auspices de la vendange et, dès qu'il a dit de vendanger, il sacrifie une agnelle à Jupiter, et c'est entre le moment où il a découpé les exta et le moment où il les offrira, que lui-même, le premier, cueille une grappe ».