Commune · Savoirs
Vitexine
Composé chimique
La vitexine est un composé chimique de la famille des flavones. C'est plus précisément un hétéroside, le 8-C-glucoside d'une flavone, l'apigénine que l'on trouve dans la passiflore, le Vitex agnus-castus (gattilier) et dans les feuilles du bambou Phyllostachys nigra.
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La vitexine est un composé chimique de la famille des flavones. C'est plus précisément un hétéroside, le 8-C-glucoside d'une flavone, l'apigénine que l'on trouve dans la passiflore, le Vitex agnus-castus (gattilier) et dans les feuilles du bambou Phyllostachys nigra. On la trouve aussi dans le millet perle (Pennisetum glaucum) la salicaire commune et le fruit du natsudaidai. La vitexine inhibe la thyroperoxydase et peut entraîner un goitre. La vitexine est métabolisée par : La vitexine possède un isomère qui ne diffère que par la position du groupe glucide, l'isovitexine.
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