Babka

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Na Wikipédia

O babka é um pão trançado ou bolo doce que se originou nas comunidades judaicas da Polônia e da Ucrânia. É popular em Israel (muitas vezes referido simplesmente como um bolo de fermento: עוגת שמרים) e na diáspora judaica. É preparado com uma massa levedada que é enrolada e espalhada com um recheio como chocolate, canela, frutas ou queijo, depois enrolada e trançada antes de assar.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Hanina at English Wikipedia (Public domain) ·