Bertholletia excelsa

Bertholletia excelsa ou castanheira é uma árvore de grande porte da família Lecitidácea, originária da floresta de terra firme, muito abundante na Amazônia, cujo fruto contém a castanha, do qual se extrai o núcleo de sua semente para o consumo. A primeira menção registrada remonta a 1596, realizada por Juan Álvarez Maldonado, nas matas do território que hoje corresponde ao Peru. Também chamada de "castanha-do-brasil", conservando ainda diversas variações regionais como "castanha-do-pará", "castanha-da-amazônia" e "castanha-do-acre". Por sua vez, outros nomes refletem uma realidade mais sulamericana, como "noz amazônica", "amendoeira-da-américa" e "noz boliviana", enquanto os nomes "tocari", "juvia" e "tururi" refletem sua denominação dada pelos povos originários amazônicos.