Big Mac

O Big Mac é uma marca de hambúrguer com queijo vendido pela cadeia internacional de fast food McDonald's. Introduzido por um franqueado da região da Grande Pittsburgh em 1967 e expandido para todo o território dos Estados Unidos em 1968, é amplamente considerado o produto principal da empresa. Um dos mais vendidos da empresa, é comercializado desde 1968. O sanduíche Big Mac, o mais conhecido do cardápio do McDonald’s, tem 494 quilocalorias no Brasil, de acordo com a tabela nutricional divulgada pela rede de lanchonetes em seu site oficial. Apenas um sanduíche é responsável por 25% das calorias diárias que uma pessoa precisa, segundo a média recomendada por nutricionistas. Em todo o último sábado do mês de agosto, a renda obtida através da venda do sanduíche é revertida a instituições que tratam crianças com câncer. É o chamado McDia Feliz. É de tal maneira famoso, que deu nome a um índice calculado pela revista The Economist – o Índice Big Mac – utilizado como ponto de referência para comparar o custo de vida em diferentes países, por ser amplamente disponível e comparável entre mercados. O hambúrguer é composto por um pão de três fatias com gergelim contendo dois hambúrgueres de carne bovina de 1,6 oz (45 g), uma fatia de queijo, alface desfiada, picles, cebola picada e um molho do tipo molho Thousand Island anunciado como "molho especial". Esses ingredientes são anunciados com uma propaganda e um jingle clássico do McDonald’s: «Dois hambúrgueres de carne, molho especial, alface, queijo, picles, cebolas – num pão com gergelim». Existem variantes sazonais e regionais, incluindo versões com frango. O Big Mac é conhecido mundialmente e frequentemente usado como símbolo do capitalismo e da decadência americanos.