Catherine Eddowes

Catherine Eddowes (14 de abril de 1842 – 30 de setembro de 1888) é a quarta das cinco vítimas, geralmente, atribuídas ao assassino em série apelidado de Jack, o Estripador. Seu corpo foi encontrado no canto sudoeste da Praça Mitre, na Cidade de Londres, a oeste dos limites de Whitechapel. Eddowes foi assassinada nas primeiras horas de domingo, 30 de setembro, na Cidade de Londres. Ela foi a segunda mulher morta em uma hora; a noite já havia testemunhado o assassinato de Elizabeth Stride sob a jurisdição da Polícia Metropolitana. Esses dois assassinatos são comumente chamados de "evento duplo"; um termo que se origina do conteúdo do cartão-postal "Saucy Jacky" recebido na Central News Agency em 1º de outubro. Uma parte de um rim humano esquerdo, acompanhada de uma carta endereçada "Do Inferno" e com carimbo postal de 15 de outubro, foi posteriormente enviada ao presidente do Comitê de Vigilância de Whitechapel, George Lusk. O autor desta carta alegou que a seção do rim era de Eddowes, cujo rim esquerdo havia sido removido, e que ele havia frito e comido a outra metade. A maioria dos especialistas, no entanto, não acredita que este rim realmente tenha se originado do corpo de Eddowes.