Cynar

Nº Q928026 ★★★★

Super rara · Saberes

Cynar

Cynar é um bitter à base de alcachofra criado em 1952 pelo empresário veneziano Angelo Dalle Molle. Tornou-se popular entre os carrosséis de televisão dos anos sessenta. Passou a ser base do drink rabo de galo, substituindo o vermute.

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Cynar é um bitter à base de alcachofra criado em 1952 pelo empresário veneziano Angelo Dalle Molle. Tornou-se popular entre os carrosséis de televisão dos anos sessenta. Passou a ser base do drink rabo de galo, substituindo o vermute. Em Minas Gerais, no entanto, em botecos tradicionais o drink com Cynar e cachaça é denominado traçado. Atualmente pertence ao Grupo Campari. Recentemente criou uma versão diferenciada com maior teor alcoólico chamado Cynar 70 pro, apreciado por bartenders

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Trekkiedane (CC BY-SA 4.0) ·

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