Homarus gammarus

O lavagante-europeu (Homarus gammarus) é uma espécie de crustáceo decápode marinho da família Nephropidae. Sua distribuição natural abrange o nordeste do Oceano Atlântico, o Mar Mediterrâneo e uma parte do Mar Negro. Pode atingir cerca de 60 centímetros de comprimento e pesar entre 5 e 6 quilogramas, embora a maioria dos exemplares de grande porte tenha entre 23 e 50 centímetros. A espécie possui importância comercial e é capturada ao longo de sua área de distribuição, principalmente por meio de armadilhas. A avaliação global publicada pela União Internacional para a Conservação da Natureza classifica-a como uma espécie pouco preocupante, embora o estado de exploração varie entre as populações regionais.