Joseph Wagner

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Georg Josef Wagner (* 23. September 1819 in München; † 21. Oktober 1900 ebenda) war ein deutscher Gaststätten- und Brauereibesitzer. Seine Initialen J. W. bilden noch heute einen Teil des Warenzeichens bzw. Logos der Augustiner-Brauerei. Wagner war ein Sohn des Brauerehepaars Anton und Therese Wagner aus Attaching bei Freising. Nach dem Besuch des Königlichen Ludwigsgymnasiums München studierte er an der Technischen Hochschule München und der Brauereiakademie Weihenstephan. Im Jahre 1841 wurde er Mitglied des Corps Bavaria München. 1829 hatten die Eltern die Sudstätte des Augustiner-Bräu erworben, die seit der Säkularisation 1803 nicht mehr von den Augustinermönchen, sondern zunächst von staatlicher und später von privater Seite bewirtschaftet wurde. Josef Wagners Vater starb im Jahre 1845 und Josef erbte die Brauerei nach dem Tod seiner Mutter Therese 1858.