Kalakukko
Nº Q612661 ★★
Incomum · Saberes
Kalakukko
Kalakukko é um prato típico finlandês, da região da Savônia. Consiste de um pão recheado, normalmente feito com farinha de centeio, mas também pode ser adicionada farinha de trigo. O recheio consiste de carne de peixe, de porco e bacon, temperados com sal, se a carne de porco não for salgada.
Último preço
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Faixa 30 d
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Em circulação
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mín – máx
vendas
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Kalakukko é um prato típico finlandês, da região da Savônia. Consiste de um pão recheado, normalmente feito com farinha de centeio, mas também pode ser adicionada farinha de trigo. O recheio consiste de carne de peixe, de porco e bacon, temperados com sal, se a carne de porco não for salgada. Tradicionalmente, o peixe usado é o corégono, mas pode ser preparado com salmão ou perca. Depois de assado por algumas horas, o kalakukko parece-se com uma grande broa de centeio. Se preparado corretamente, durará por muito tempo. A bebida apropriada para acompanhá-lo é o leite de manteiga.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Rst2000 (CC BY-SA 3.0) ·
