Comum · Saberes
Lipofobicidade
Lipofobicidade, também chamada algumas vezes de lipofobia, é uma propriedade química de compostos químicos a qual significa "rejeição à gordura", literalmente, do grego, "medo de gordura". Compostos lipofóbicos são aqueles não solúveis em lipídios e outros solventes apolares.
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Lipofobicidade, também chamada algumas vezes de lipofobia, é uma propriedade química de compostos químicos a qual significa "rejeição à gordura", literalmente, do grego, "medo de gordura". Compostos lipofóbicos são aqueles não solúveis em lipídios e outros solventes apolares. Por outro ponto de vista, eles não absorvem gorduras. "Oleofóbico" refere-se à propriedade física de uma molécula que é repelente ao óleo. A substância lipofóbica/oleofóbica é a água. Fluorocarbonos são tanto lipofóbicos como oleofóbicos.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. ·
Cartas próximas
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O★
Oleochemistry
Study of vegetable oils and animal oils and fats
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★★
Quimicofobia
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★
Apolipoproteína
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★★★
Shortening
Any fat that is solid at room temperature and used to make crumbly pastry and other food products
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★
Lipid A
Lipid component of lipopolysaccharide endotoxins of gram-negative bacteria
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★
erythrophobia
Fear of blushing or the color red