Mosca-do-queijo
Espécie de inseto
A mosca-do-queijo (Piophila casei) são insetos dípteros, da família Piophilidae, conhecida por infestar alimentos humanos. O grupo é cosmopolita e as larvas saprófagas são vulgarmente conhecidas por saltão, devido à sua capacidade de saltar vários centímetros no ar quando alarmadas.
Nº Q5319792 ★★
Incomum · Natureza
Mosca-do-queijo
Espécie de inseto
A mosca-do-queijo (Piophila casei) são insetos dípteros, da família Piophilidae, conhecida por infestar alimentos humanos. O grupo é cosmopolita e as larvas saprófagas são vulgarmente conhecidas por saltão, devido à sua capacidade de saltar vários centímetros no ar quando alarmadas.
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A mosca-do-queijo (Piophila casei) são insetos dípteros, da família Piophilidae, conhecida por infestar alimentos humanos. O grupo é cosmopolita e as larvas saprófagas são vulgarmente conhecidas por saltão, devido à sua capacidade de saltar vários centímetros no ar quando alarmadas. Possuem esse nome pois depositam suas larvas sobre certos queijos, sendo que a este fato se costuma atribuir casos de miíase humana, haja vista as larvas podem sobreviver no intestino. Um estranho exemplo de uso culinário desse tipo de mosca é a presença de suas larvas no processo de maturação do casu marzu, um queijo sardo.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: John Curtis (Public domain) ·
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