Pepsina
Nº Q190265 ★★
Incomum · Saberes
Pepsina
A pepsina é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos). Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (HCl).
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Na Wikipédia
A pepsina é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos). Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (HCl). Quando em contato com o ácido clorídrico, o pepsinogênio (enzima "inativa" que está presente no suco gástrico) transforma-se na pepsina, que é "ativa". A pepsina atua sobre proteínas no processo de quimificação, dando origem ao quimo.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: No machine-readable author provided. DrKjaergaard assumed (b... (Public domain) ·
