Pholiota squarrosa

A Pholiota squarrosa é uma espécie de fungo da família Strophariaceae. Comum na América do Norte e na Europa, é um parasita secundário, pois ataca árvores que já foram enfraquecidas com lesões ou infecções anteriores por bactérias ou outros fungos. Possui uma ampla gama de hospedeiros entre as árvores decíduas, embora também possa infectar coníferas. Ele também pode viver como saprófito, obtendo nutrientes da madeira em decomposição. O basidioma é normalmente encontrado crescendo em grupos na base de árvores e tocos. Tanto o píleo quanto o estipe são cobertos por escamas pequenas e pontiagudas que são apontadas para baixo e para trás. As lamelas aglomeradas são amareladas e, posteriormente, marrom-ferrugem. O cogumelo tem um odor que, dependendo do autor, foi descrito como semelhante ao de alho, limão, rabanete, cebola ou gambá. Tem um sabor forte, semelhante ao de rabanetes. Embora seja comestível, para algumas pessoas pode ser tóxico, especialmente se consumido em combinação com álcool. Acredita-se que o cogumelo contenha substâncias químicas exclusivas que o ajudam a infectar as plantas, neutralizando as respostas defensivas empregadas por elas. A P. squarrosoides, muito semelhante, difere por ter um píleo mais claro que é pegajoso entre as escamas, além de esporos menores.