Quindim

Doce assado à base de gema de ovo, açúcar e coco ralado originário da região Nordeste do Brasil

Nº Q3107885 ★★★★

Super rara · Saberes

Quindim

Doce assado à base de gema de ovo, açúcar e coco ralado originário da região Nordeste do Brasil

Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita do brasileira tem origem na receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original).

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Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita do brasileira tem origem na receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original). Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim. Quando preparado em formas maiores, é chamado de quindão.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Leonardo "Leguas" Carvalho (CC BY-SA 2.5) ·

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