Rosciola

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La Rosciola è una cultivar da olio dell'Italia centrale, dalle forma tondeggiante e piuttosto piccolo, attecchisce su terreni sassosi e assolati ed è tra le prime varietà di olive a giungere a maturazione. I frutti si possono raccogliere a partire dalla fine di ottobre. È una cultivar caratteristica del centro Italia, con origine nel Lazio, dove è coltivata prevalentemente in provincia di Roma, sui Monti Prenestini, nei comuni di Affile, Bellegra, Genazzano, Gerano, Olevano Romano, Serrone, Paliano, Roiate, San Vito Romano, Cave, Palestrina, Zagarolo, San Cesareo e Gallicano nel LazioPisoniano e nel reatino. è diffusa anche in altre regioni. Ad Olevano Romano (RM) è stata fondata ASSOLIVOL che nel proprio statuto ha inserito il recupero degli oliveti di Rosciola e ha creato un Brend dell'olio prodotto da questa antica cultivar. A San Vito Romano nasce nel 2009 l'azienda agricola La Rosciola biologica. La missione è quella di valorizzare questa cultivar e il suo olio. Nel 2020 grazie al GAL terredipregio, assolivol (Olevano Romano) e associazione tutela rosciola autoctona (San Vito Romano) nasce il progetto dello studio CV Rosciola centenaria, dove in collaborazione con il CNR di Spoleto si riuscirà a capire il suo DNA. L'entrata in produzione è tardiva; fiorisce a metà stagione. La pianta è caratterizzata da produttività elevata e costante. Risultano impollinatori: Leccino, Moraiolo, Canino, Rajo e Olivastrone; impollina con efficacia: Pendolino e Frantoio.