Russula

Russula é um género de fungos da família dos Russuláceos, que abarca cerca de 750 espécies. As espécies do género Russula, são comummente conhecida como rússulas. Estas espécies são razoavelmente comuns em todo o mundo, apresentando dimensões consideráveis e colorações garridas, o que torna o género das rússulas num dos mais facilmente identificáveis pelos micologistas e colectores de cogumelos. As características mais distintivas das espécies deste género, são: a esporada de coloração que alterna entre o branco e amarelo-escuro; a frágeis lâminas brancas; e a ausência dos tecidos do véu parcial ou véu universal no estipe. Este género foi descrito por Christian Hendrik Persoon em 1796.