Rutabaga
Nº Q158464 ★★★★
Super rara · Natureza
Rutabaga
A Brassica napobrassica MILL., comummente conhecida como rutabaga, é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. Resulta do cruzamento entre a couve (Brassica oleracea var. viridis) e o nabo (Brassica rapa).
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A Brassica napobrassica MILL., comummente conhecida como rutabaga, é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. Resulta do cruzamento entre a couve (Brassica oleracea var. viridis) e o nabo (Brassica rapa). Cultiva-se especialmente no norte da Europa e América do Norte, onde integra a gastronomia popular. No sul da Europa o seu cultivo é praticamente residual. Costuma considerar-se originária da Escandinávia ou aa Rússia.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Picasa user Seedambassadors (CC BY-SA 3.0) ·
