Bregenwurst
La Bregenwurst o también Brägenwurst es una salchicha cruda algo ahumada (Mettwurst) elaborada de carne magra de cerdo, tripa de cerdo, cerebro de vaca o de cerdo, cebolla, Sal y pimienta. Es una salchicha especial de la Baja Sajonia y Sachsen-Anhalt y se sirve con Grünkohl (col verde) - se cuecen 30 minutos la Bregenwurst con la col verde.
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Rara · Saberes
Bregenwurst
La Bregenwurst o también Brägenwurst es una salchicha cruda algo ahumada (Mettwurst) elaborada de carne magra de cerdo, tripa de cerdo, cerebro de vaca o de cerdo, cebolla, Sal y pimienta. Es una salchicha especial de la Baja Sajonia y Sachsen-Anhalt y se sirve con Grünkohl (col verde) - se cuecen 30 minutos la Bregenwurst con la col verde.
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La Bregenwurst o también Brägenwurst es una salchicha cruda algo ahumada (Mettwurst) elaborada de carne magra de cerdo, tripa de cerdo, cerebro de vaca o de cerdo, cebolla, Sal y pimienta. Es una salchicha especial de la Baja Sajonia y Sachsen-Anhalt y se sirve con Grünkohl (col verde) - se cuecen 30 minutos la Bregenwurst con la col verde.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0) ·
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