Bucatini
Tipo de pasta
Nº Q20007 ★★★
Rara · Saberes
Bucatini
Tipo de pasta
Bucatini, también llamado foratini, es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él. El nombre proviene de buco, que significa en italiano "agujero", o fora, que significa "perforación".
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Bucatini, también llamado foratini, es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él. El nombre proviene de buco, que significa en italiano "agujero", o fora, que significa "perforación". Es una pasta muy similar a los espaguetis, pero más gruesa, con una textura muy similar a los vermicelli. Originaria de Sicilia, los bucatini son ideales para acompañar con salsas a base de mantequilla y hierbas aromáticas, panceta tostada, salchichas de mediano tamaño o salsas a base de quesos derretidos.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Popo le Chien (CC0) ·
