Fusilli
Pasta con forma helicoidal
Nº Q19966 ★★★
Rara · Saberes
Fusilli
Pasta con forma helicoidal
Los fusilli (en italiano “pequeños husos”) son un tipo de pasta con forma helicoidal, generalmente de cuatro centímetros de largo. El fusilli es casi idéntico a otras pastas denominadas rotini. Son similares ya que ambas tienen forma helicoidal pero el rotini es más grande y delgado que el fusilli.
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Los fusilli (en italiano “pequeños husos”) son un tipo de pasta con forma helicoidal, generalmente de cuatro centímetros de largo. El fusilli es casi idéntico a otras pastas denominadas rotini. Son similares ya que ambas tienen forma helicoidal pero el rotini es más grande y delgado que el fusilli. Se elabora en diferentes colores, mediante la adición de frutas o verduras en la pasta, por ejemplo si se le añade zanahoria se pone anaranjada, con espinaca adquiere un verde oscuro... En España y Chile se le conoce como "espirales". También se les llama "tornillos" o "tornillitos" dada su forma helicoidal similar a dichos materiales. En Argentina y Uruguay son muy consumidos y generalmente se les llama "tirabuzones".
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Nnaluci (CC BY-SA 3.0) ·
