Poco común · Saberes
Caldo de bolas
Sopa de la región costera de Ecuador
El caldo de bolas es un plato típico de la gastronomía ecuatoriana.Se lo suele consumir a lo largo del territorio nacional especialmente en la costa (donde se le denomina caldo de bolas de verde). También es consumido en algunas partes de la ciudad de Tumbes, Perú, debido a la expansión de la gastronomía ecuatoriana en esa zona, aunque se reconoce que el plato es completamente ecuatoriano.
En Wikipedia
El caldo de bolas es un plato típico de la gastronomía ecuatoriana.Se lo suele consumir a lo largo del territorio nacional especialmente en la costa (donde se le denomina caldo de bolas de verde). También es consumido en algunas partes de la ciudad de Tumbes, Perú, debido a la expansión de la gastronomía ecuatoriana en esa zona, aunque se reconoce que el plato es completamente ecuatoriano.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Ceibos (CC BY 4.0) ·
