Chilaquiles
Platillo de México
Nº Q2963582 ★★★★
Súper rara · Saberes
Chilaquiles
Platillo de México
Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado con totopos que se cocinan en una salsa picante, ya sea roja o verde dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse como desayuno, y varían en sus métodos de preparación acatando a la región mexicana en donde sean cocinados. Puede contener otros ingredientes como carne de pollo o de res deshilachada, arrachera, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, quesillo, crema, entre muchos otros más. Se suele decorar con cilantro y cebolla y acompañar con una porción de frijole...
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Los chilaquiles son un platillo típico mexicano elaborado con totopos que se cocinan en una salsa picante, ya sea roja o verde dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse como desayuno, y varían en sus métodos de preparación acatando a la región mexicana en donde sean cocinados. Puede contener otros ingredientes como carne de pollo o de res deshilachada, arrachera, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, quesillo, crema, entre muchos otros más. Se suele decorar con cilantro y cebolla y acompañar con una porción de frijoles. Se trata de un plato sencillo de elaborar y muy popular en México, además de altamente calórico. En la cultura mexicana, el desayuno es una comida contundente, a veces la más importante. Según un informe de 2020, los chilaquiles son con diferencia el desayuno más demandado por los consumidores mexicanos.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Carlos t (CC BY-SA 3.0) ·
