Fiano (uva)

La fiano es una uva blanca italiana que crece sobre todo en la región de Campania y en la isla de Sicilia, Italia. En Campania, esta uva con mucho sabor se destaca sobre todo en los alrededores de Avellino, donde se produce el vino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Fiano di Avellino.​ La uva tiene una extensa historia en la región de Campania y se cree que se usaba para producir el vino apianum en la Antigua Roma.​​ Incluso hoy, está permitido que aparezca el nombre apianum en las etiquetas del vino DOCG Fiano di Avellino.​ Fuera de Italia, varios productores australianos han empezado a usar la uva. La producción parece que ha ido en aumento, aunque el número de viñedos sigue siendo pequeño.​ Un lugar de producción es el McLaren Vale de Australia Meridional.​ Más recientemente, algunos viticultures de Argentina están produciendo fiano en la región de La Rioja argentina y al norte de la región de Mendoza.​ Tiene unos sabores fuertes y un intenso aroma. Esta vid destaca por producir rendimientos relativamente bajos.​