Garbure
Nº Q3083513 ★★★
Rara · Saberes
Garbure
La garbure es una sopa de col mezclada con otras hortalizas, típica de la cocina del suroeste de Francia. Puede contener carnes. Este plato constituía antiguamente el alimento principal de los campesinos gascones, variando en su preparación según los recursos disponibles en cada estación.
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La garbure es una sopa de col mezclada con otras hortalizas, típica de la cocina del suroeste de Francia. Puede contener carnes. Este plato constituía antiguamente el alimento principal de los campesinos gascones, variando en su preparación según los recursos disponibles en cada estación.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Arnold Gatilao from Fremont, CA, USA (CC BY 2.0) ·
