Inga edulis

Inga edulis, es un árbol leguminoso de América. Se distribuye desde la Amazonía, América Central y las Islas del Caribe, presente en Brasil, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Guatemala, Venezuela, Ecuador, Colombia, Panamá, Nicaragua, México y Perú.​​​ Su valor radica en sus grandes vainas dulces,​ su capacidad de fijación de nitrógeno, producción de madera y por formar doseles de sombra en cultivos perennes como el café y el cacao del neotrópico.​​​ El árbol alcanza los 20 metros de altura y fructifica generalmente en época lluviosa razón por la cual solo se encuentra en ciertas temporadas del año, en condiciones ideales el árbol puede fructificar dos veces por año. El nombre común de esta planta presenta variaciones regionales a lo largo de su distribución geográfica y los nombres también se comparten con los frutos de otros miembros del género Inga como Inga inicuil o Inga vera. Los nombres más comunes que recibe el fruto, es decir la vaina, son aguatope, cuajiniquil, guaba o guama (Colombia), jinicuile, mandraque (Ecuador), pacae o pacay, paterna (Honduras) y pepeto (El Salvador). Es una de las especies de más extenso uso para sombra en cafetales en el neotrópico. En la Lengua Quechua (Zona andina sudamericana) INGA es la palabra originaria de Inka, quien era el monarca del Imperio Inca. Los "Ingas" o clase noble de los inkas tuvieron que refugiarse en muchas zonas andinas y poco accesibles de Perú, Colombia, Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador. Tal es así que en estas zonas el apellido Inga existe.​ La palabra jinicuil viene del Nahuatl icxinecuilli, de icxi(tl), que significa “pie”, y necuilli, torcido, es decir "pie torcido" debido a la forma de sus vainas, que asemejan las plantas de los pies. Inga edulis fue descrita por primera vez por Carl Friedrich Philipp von Martius y publicado en Flora 20(2,...