Khichdi
Nº Q2478703 ★★
Poco común · Saberes
Khichdi
El Khichdi (también conocido como khichdee, khichadi, khichuri, khichari y otras muchas variantes) se trata de un plato de la cocina india que contiene una combinación de arroz y lentejas. Se considera por regla general un plato informal.
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El Khichdi (también conocido como khichdee, khichadi, khichuri, khichari y otras muchas variantes) se trata de un plato de la cocina india que contiene una combinación de arroz y lentejas. Se considera por regla general un plato informal. El Khichdi es un alimento de los primeros sólidos que ingieren los bebés en la India. El arroz y las lentejas se ponen a remojo hasta que pierden su consistencia, aliñado con cúrcuma y sal. El khichdee es el primer alimento que se sirve a los enfermos y pacientes. Se suele añadir verduras tales como la coliflor, la patatas,
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Dkgohil (CC BY-SA 4.0) ·
