Lactosa
Azúcar compuesta por una molécula de glucosa unida a una molécula de galactosa
Nº Q127900 ★★★
Rara · Saberes
Lactosa
Azúcar compuesta por una molécula de glucosa unida a una molécula de galactosa
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Tiene fórmula molecular C12H22O11. Se conoce también como azúcar de la leche, ya que aparece en la leche de las hembras de la mayoría de los mamíferos en una proporción variable del 4-6 %.
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La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Tiene fórmula molecular C12H22O11. Se conoce también como azúcar de la leche, ya que aparece en la leche de las hembras de la mayoría de los mamíferos en una proporción variable del 4-6 %. La lactosa , aparte de que es un disacarido es un azúcar natural que normalmente se encuentra en la leche y normalmente lo encontramos en productos lácteos y para digerir eso el cuerpo necesita una enzima llamada lactasa que se produce en el intestino delgado.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Yikrazuul (Public domain) ·