Pastela
Plato típico de Marruecos y otras regiones del Magreb
Nº Q664137 ★★★
Rara · Saberes
Pastela
Plato típico de Marruecos y otras regiones del Magreb
La pastela, de origen marroquí y llamada en el Magreb pastilla o bastīla (bastil·la بسطيلة), es una clase de hojaldre hecho con masa filo rellena a base de cebolla, carne de pollo, perejil y almendras. Es un curioso plato que mezcla lo dulce y lo salado con el perfume de la canela. En español antiguo "pastilla" hacía referencia a un pan pequeño.
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La pastela, de origen marroquí y llamada en el Magreb pastilla o bastīla (bastil·la بسطيلة), es una clase de hojaldre hecho con masa filo rellena a base de cebolla, carne de pollo, perejil y almendras. Es un curioso plato que mezcla lo dulce y lo salado con el perfume de la canela. En español antiguo "pastilla" hacía referencia a un pan pequeño. La palabra no consta en el DLE de la Asale, por lo que se trata de un extranjerismo crudo.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Krista (CC BY 2.0) ·
