Sarma
Nº Q13434162 ★★★
Rara · Saberes
Sarma
Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo, muy común en los Balcanes y áreas adyacentes. Sarma significa "enrollado" o "envuelto" en el idioma turco.
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Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo, muy común en los Balcanes y áreas adyacentes. Sarma significa "enrollado" o "envuelto" en el idioma turco. La versión rusa se denomina "голубцы" (golubtsy) y, al igual que la versión croata o serbia de este plato, está elaborada con hojas de repollo. El sarma tiene ciertas similitudes con el dolma.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Garrett Ziegler (CC BY-SA 4.0) ·
