Smashburger

Smashburger es un restaurante de comida rápida de hamburguesas estadounidense, fundada en Denver, Colorado. A partir de febrero de 2018, cuenta con más de 370 restaurantes corporativos y de franquicia en 37 estados del país y en 9 países. Fundado en 2007 por los veteranos de la industria de los restaurantes, Rick Schaden y Tom Ryan, la cadena sirve hamburguesas ''rotas'', usando un proceso especializado para cocinarlas en una plancha de cocina a fuego alto. El chef Schaden, el cual detestaba las hamburguesas poco hechas, decidió inventar esta técnica con la que se aseguraba de que la carne quedaba jugosa pero bien hecha. Esta técnica los abrasa, y bloquea la presencia de grasas y jugos en la carne. Estos se completa con una serie de diversos tipos de ingredientes y pueden ser personalizados. Además, la cadena también ofrecen hamburguesas únicas en cada ciudad en donde poseen sus restaurantes. El menú también incluye pollo, pavo y sándwiches de champiñones, así como papas fritas, batatas fritas, pepinillos fritos y otros productos. El restaurante experimentó un rápido crecimiento desde su primer restaurante inaugurado en 2007, por lo que se abrieron varios cientos de locales en los próximos años, pero una desaceleración mayor de la industria de "mejores hamburguesas", hizo que la compañía redujera su tamaño y proceso de expansión. Inicialmente, los dueños de la franquicia consideraron una oferta pública de venta, pero el operador de servicios de comida rápida con sede en Filipinas, Jollibee Foods Corporation, compró el 40% de las acciones de la compañía en 2015, que en entonces estaban valoradas en $335 millones de dólares. Posteriormente Jollibee se convierte en el accionista mayoritario, tras obtener el 85% de la franquicia en 2018.