Commune · Organisations
Bobosse (Lyon)
Charcutier lyonnais
La société Bobosse est une entreprise de Lyon et du Beaujolais, fondée par René Besson et spécialisée dans la fabrication de charcuterie. Elle fait le succès de l'andouillette tirée à la ficelle, rentrée alors dans le patrimoine gastronomique lyonnais.
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La société Bobosse est une entreprise de Lyon et du Beaujolais, fondée par René Besson et spécialisée dans la fabrication de charcuterie. Elle fait le succès de l'andouillette tirée à la ficelle, rentrée alors dans le patrimoine gastronomique lyonnais.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Benoît Prieur (CC0) ·
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