Côtelette
Côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire
Nº Q10872500 ★★★
Rare · Savoirs
Côtelette
Côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire
Une côtelette (diminutif de côte) est une côte de bœuf, veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire (panée ou non). Elle peut être poêlée, braisée ou grillée.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
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Fourchette 30 j
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En circulation
0
Cours
médiane
min – max
ventes
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| Date | médiane | Min | Max | ventes |
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Historique des ventes
- Dernière vente
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- Ventes 30 j
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Sur Wikipédia
Une côtelette (diminutif de côte) est une côte de bœuf, veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire (panée ou non). Elle peut être poêlée, braisée ou grillée. Le mot « côtelette » s'est par ailleurs répandu (sous forme déformée, et parfois par l'intermédiaire d'un premier emprunt), dans le langage culinaire de nombreux pays, où il désigne divers plats sans rapport obligatoire avec la côte d'un animal.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Robek (CC BY-SA 3.0) ·
