Mett
Plat traditionnel allemand
Nº Q16706914 ★★★
Rare · Savoirs
Mett
Plat traditionnel allemand
Le Mett ou Hackepeter est une préparation de viande de porc crue hachée, assaisonnée de sel et de poivre noir. Ce plat est traditionnel dans plusieurs régions d'Allemagne (nord et est du pays, Berlin, Bavière) mais aussi en Belgique ou en Pologne.
Dernier prix
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Prix plancher
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Ventes 30 j
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Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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Le Mett ou Hackepeter est une préparation de viande de porc crue hachée, assaisonnée de sel et de poivre noir. Ce plat est traditionnel dans plusieurs régions d'Allemagne (nord et est du pays, Berlin, Bavière) mais aussi en Belgique ou en Pologne. Depuis les années 1950, il est souvent présenté façonné en forme de hérisson dont les piquants sont figurés par des lanières d'oignon cru.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Nize (CC BY-SA 3.0) ·
