Chocolat blanc
Chocolat à base de beurre de cacao
Nº Q742385 ★★★
Rare · Littérature
Chocolat blanc
Chocolat à base de beurre de cacao
Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes, mais, contrairement aux autres chocolats, pas de cacao en poudre.
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Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes, mais, contrairement aux autres chocolats, pas de cacao en poudre. Le beurre de cacao est aussi utilisé dans d'autres chocolats pour qu'ils restent solides à température ambiante mais qu'ils fondent dans la bouche.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Gohnarch (CC BY-SA 3.0) ·
