Citron Meyer
Variété de citron de culture
Nº Q2401979 ★★
Peu commune · Nature
Citron Meyer
Variété de citron de culture
Le citron Meyer est un cultivar de citron doux décoratif qui doit sa notoriété à l'utilisation culinaire qu'en fit Lindsey Shere, pâtissière d'Alice Waters dans les années 1970 au restaurant Chez Panisse à Berkeley, en Californie. De là il est devenu un fruit fétiche des chefs et des pâtissiers.
Dernier prix
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médiane
min – max
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Sur Wikipédia
Le citron Meyer est un cultivar de citron doux décoratif qui doit sa notoriété à l'utilisation culinaire qu'en fit Lindsey Shere, pâtissière d'Alice Waters dans les années 1970 au restaurant Chez Panisse à Berkeley, en Californie. De là il est devenu un fruit fétiche des chefs et des pâtissiers. UPOV donne le nom français de citronnier de Meyer.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Burkhard Mücke (CC BY-SA 4.0) ·
