Gofio
Spécialité culinaire canarienne
Nº Q1412378 ★★★★
Super rare · Savoirs
Gofio
Spécialité culinaire canarienne
Le gofio (en berbère insulaire canarien : gŭfūw, gofô ou gofyo/gufyu) est un aliment de la cuisine canarienne d'origine guanche composé de farine non tamisée de céréales grillées. Il est consommé aux Canaries et ailleurs en Espagne, mais aussi en Amérique latine en République dominicaine, à Cuba, à Porto Rico, au Venezuela, en Uruguay, au Chili, en Afrique de l’Ouest et au Maghreb.
Dernier prix
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Prix plancher
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Ventes 30 j
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Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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Historique des ventes
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Le gofio (en berbère insulaire canarien : gŭfūw, gofô ou gofyo/gufyu) est un aliment de la cuisine canarienne d'origine guanche composé de farine non tamisée de céréales grillées. Il est consommé aux Canaries et ailleurs en Espagne, mais aussi en Amérique latine en République dominicaine, à Cuba, à Porto Rico, au Venezuela, en Uruguay, au Chili, en Afrique de l’Ouest et au Maghreb.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : barraquito (CC BY-SA 2.0) ·
