Kefta
Préparation à base de viande et d’épices
Nº Q752388 ★★★★
Super rare · Savoirs
Kefta
Préparation à base de viande et d’épices
Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte, Qofte, Kofta), du verbe persan kouftan ou koubidan, « écraser » ou « frapper », est une boulette de viande que l'on sert au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, la Turquie, le Caucase (ex : Arménie, Tchétchénie), en Iran, au Pakistan et dans le sous-continent indien.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
0
Fourchette 30 j
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En circulation
0
Cours
médiane
min – max
ventes
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Historique des ventes
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- Moyenne 30 j
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Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte, Qofte, Kofta), du verbe persan kouftan ou koubidan, « écraser » ou « frapper », est une boulette de viande que l'on sert au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, la Turquie, le Caucase (ex : Arménie, Tchétchénie), en Iran, au Pakistan et dans le sous-continent indien.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Tarihi Sultanahmet Köftecisi (CC BY-SA 3.0) ·
