Khamr

Khamr est un mot arabe désignant le vin ou une boisson intoxicante. Il est défini de manières diverses comme une boisson alcoolisée, le vin ou la liqueur. Dans le fiqh, il fait référence à certaines substances interdites et sa définition technique dépend du madhhab ou de l'école juridique. La plupart des légistes, y compris ceux des écoles juridiques malikite, chaféite, hanbalite et des Ahl-i Hadith, l'ont traditionnellement considéré comme terme général désignant toute boisson enivrante fabriquée à partir de raisins, dates, et des substances similaires. Les juristes hanafites ont restreint le terme à une gamme plus étroite de boissons. Au fil du temps, certains juristes ont classé d’autres substances enivrantes, telles que l'opium et le khat, dans la catégorie du khamr, sur la base d'un hadith attribué à Mahomet selon lequel : « Le Saint Prophète a dit : « tout substance enivrante est khamr, et toute substance enivrante est interdite. » D'autres traditions attribuées à Mahomet indiquent toutefois que le khamr peut être fabriqué à partir de deux plantes, la vigne et le palmier dattier. Certains faqīhs, en particulier de l'école hanafite, prennent le concept de khamr au pied de la lettre et interdisent les boissons alcoolisées à base de raisin (ou de dattes), et autorisent celles fabriquées avec d'autres fruits, des céréales ou du miel. Mais il s'agit toutefois d'un avis minoritaire. Dans l’histoire nous pouvons constater que de nombreuses élites musulmanes ont consommé de l'alcool, notamment sous le règne des Omeyyades, des Abbassides, de l'Espagne islamique (al-Andalus) et des dynasties qui ont régné sur l'Égypte et la moitié orientale persane du monde musulman et persan. Les pays islamiques ont de faibles taux de consommation d'alcool, qui est totalement interdit dans plusieurs d'entre eux et strictement contrôlé dans d'autres (la consommation n'étant autorisée que dans des lieux privés...