Munster (fromage)
Fromage à pâte molle de l'Est de la France
Nº Q765540 ★★★
Rare · Savoirs
Munster (fromage)
Fromage à pâte molle de l'Est de la France
Le munster ou munster-géromé (ou encore Minschterkäs au nord pas de calais ou Minschterkaas en patois) est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache dans le nord-est de la France. Son appellation est protégée en France depuis 1969 par une appellation d'origine contrôlée (AOC) et dans l'ensemble des pays de l'Union européenne depuis 1996 par une appellation d'origine protégée (AOP).
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
0
Fourchette 30 j
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En circulation
0
Cours
médiane
min – max
ventes
Aucune vente sur la période
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| Date | médiane | Min | Max | ventes |
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Historique des ventes
- Dernière vente
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- Moyenne 30 j
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- Plus bas 30 j
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- Plus haut 30 j
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- Ventes 7 j
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- Ventes 30 j
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Sur Wikipédia
Le munster ou munster-géromé (ou encore Minschterkäs au nord pas de calais ou Minschterkaas en patois) est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache dans le nord-est de la France. Son appellation est protégée en France depuis 1969 par une appellation d'origine contrôlée (AOC) et dans l'ensemble des pays de l'Union européenne depuis 1996 par une appellation d'origine protégée (AOP).
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Pierre-Yves Beaudouin (CC BY-SA 4.0) ·
