Nitrosamine

Composé chimique

Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux.

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Nitrosamine

Composé chimique

Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux.

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Les nitrosamines sont une famille de composés chimiques azotées et oxydées. Les nitrosamines, en particulier les dérivés N-nitrosés[Quoi ?], constituent une famille de composés chimiques extrêmement dangereux. En effet, 90 % des nitrosamines ont manifesté un pouvoir cancérigène sur de nombreux organes et ceci pour toutes les espèces animales testées. Et rien ne permet de penser que l'homme puisse résister à l'activité cancérogène des composés N-nitrosés. Au vu de ces résultats, plusieurs nitrosamines ont été classées cancérogènes 2A (cancérogènes probables) par le CIRC, et récemment[Quand ?] dans le groupe 1 (cancérogènes pour l'homme) pour le NNN (N-nitrosonornicotine (en)). Ces substances sont aussi classées cancérogènes par l’Organisation mondiale de la santé (OMS)[réf. nécessaire].

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Jü (Public domain) ·

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