Paella
Spécialité culinaire traditionnelle espagnole
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Ultra rare · Savoirs
Paella
Spécialité culinaire traditionnelle espagnole
La paella ([pa.e.la] ou [pa.e.(l)ja], mot valencien signifiant « poêle (à frire) »), aussi écrite paëlla ou paélia, est une spécialité culinaire traditionnelle espagnole à base de riz rond (riz bomba). Originaire de la région de Valence, elle tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner.
Dernier prix
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Cours
médiane
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Sur Wikipédia
La paella ([pa.e.la] ou [pa.e.(l)ja], mot valencien signifiant « poêle (à frire) »), aussi écrite paëlla ou paélia, est une spécialité culinaire traditionnelle espagnole à base de riz rond (riz bomba). Originaire de la région de Valence, elle tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. Plat emblématique, traditionnel et populaire de la cuisine espagnole, connu dans le monde entier, la paella est déclinée en de nombreuses variantes selon les régions.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Jebulon (CC0) ·
