Pekasam
Malay fermented food originating from Perak and Kedah
Nº Q10978475 ★★★
Rare · Histoire
Pekasam
Malay fermented food originating from Perak and Kedah
Pekasam (Jawi: ڤكاسم), Pakasam or Bekasam is a Malay term for fermented food, more precisely fermented fish product. In Malay and Banjar cookery, pekasam usually refers to freshwater fish fermented with salt, palm sugar, toasted rice grains and pieces of asam gelugur.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
0
Fourchette 30 j
—
En circulation
0
Cours
médiane
min – max
ventes
Aucune vente sur la période
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| Date | médiane | Min | Max | ventes |
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Historique des ventes
- Dernière vente
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- Moyenne 30 j
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- Plus bas 30 j
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- Plus haut 30 j
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- Ventes 7 j
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- Ventes 30 j
- 0
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Pekasam (Jawi: ڤكاسم), Pakasam or Bekasam is a Malay term for fermented food, more precisely fermented fish product. In Malay and Banjar cookery, pekasam usually refers to freshwater fish fermented with salt, palm sugar, toasted rice grains and pieces of asam gelugur.
Texte : Wikipédia en anglais, CC BY-SA 4.0. · Image : Ezagren (bicara / talk) (CC BY-SA 4.0) ·
