Pici
Pâte alimentaire italienne
Nº Q1317958 ★★★
Rare · Savoirs
Pici
Pâte alimentaire italienne
Le picio (pluriel pici) est une sorte de gros spaghetto, une pâte épaisse, roulée à la main. Il est originaire de la province de Sienne (Val d'Orcia et Val di Chiana), et de Grosseto en Toscane. Il est également dénommé pinci dans la région de Montalcino.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
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Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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Historique des ventes
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- Moyenne 30 j
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Sur Wikipédia
Le picio (pluriel pici) est une sorte de gros spaghetto, une pâte épaisse, roulée à la main. Il est originaire de la province de Sienne (Val d'Orcia et Val di Chiana), et de Grosseto en Toscane. Il est également dénommé pinci dans la région de Montalcino. Dans la province de Viterbe, une variété similaire est appelée umbrichelli et, en Ombrie, umbricelli, stringozzi.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : fugzu from Pistoia, Italia (CC BY 2.0) ·
