Sabayon

Spécialité culinaire italienne

Le sabayon (de l'italien zabaione) est une spécialité culinaire italienne à base de jaune d'œuf auquel un produit (du marsala par exemple) a été ajouté.

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Le sabayon (de l'italien zabaione) est une spécialité culinaire italienne à base de jaune d'œuf auquel un produit (du marsala par exemple) a été ajouté.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : stu_spivack (CC BY-SA 2.0) ·