Zabaione
Postre de la gastronomía italiana, hecho con yema de huevo, azúcar y vino
Nº Q136701 ★★★★
Súper rara · Saberes
Zabaione
Postre de la gastronomía italiana, hecho con yema de huevo, azúcar y vino
El zabaione (del italiano zabaione o zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone), también denominado en castellano sabayón o sambayón, es un postre tradicional de la cocina italiana. Se trata de una crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino. La popularidad del zabaione se ha extendido a buena parte de los países europeos desde el siglo XVI.
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El zabaione (del italiano zabaione o zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone), también denominado en castellano sabayón o sambayón, es un postre tradicional de la cocina italiana. Se trata de una crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino. La popularidad del zabaione se ha extendido a buena parte de los países europeos desde el siglo XVI.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: stu_spivack (CC BY-SA 2.0) ·
