Spandauer Bock

Traduit automatiquement depuis l'article en allemand

Le Spandauer Bock était un établissement de restauration de plein air doté d'une brasserie (Brasserie du Spandauerberg) dans le quartier berlinois de Westend, aujourd'hui situé dans l'arrondissement de Charlottenburg-Wilmersdorf. Il se trouvait à l'embouchure de la Reichsstraße dans le Spandauer Damm et se composait de deux parties séparées par cette dernière : le « Bock », plus ancien, au sud du Spandauer Damm, et l'établissement plus récent, à côté de la brasserie, au nord du Spandauer Damm, que le langage populaire baptisa « Zibbe » (mot du bas allemand signifiant « brebis ») en référence au pendant féminin du Bock. En 1840, le brasseur bavarois Conrad Bechmann, qui possédait une brasserie à Spandau, acquit le terrain situé aujourd'hui à l'angle du Spandauer Damm et de la Reichsstraße et y ouvrit un petit débit de boissons.