Xiaolongbao
Type de ravioli asiatiques
Nº Q702662 ★★★
Rare · Savoirs
Xiaolongbao
Type de ravioli asiatiques
Un xiǎolóngbāo (chinois simplifié : 小笼包 ; chinois traditionnel : 小籠包), est une variété de raviolis originaire du village de Nanxiang (南翔镇), dans le district de Jiading, à Shanghaï (sud de la Chine). Un xiǎolóngbāo contient une farce de viande et légumes et du bouillon, emballés dans une raviole de pâte de blé.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
0
Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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| Date | médiane | Min | Max | ventes |
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Historique des ventes
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- Moyenne 30 j
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Sur Wikipédia
Un xiǎolóngbāo (chinois simplifié : 小笼包 ; chinois traditionnel : 小籠包), est une variété de raviolis originaire du village de Nanxiang (南翔镇), dans le district de Jiading, à Shanghaï (sud de la Chine). Un xiǎolóngbāo contient une farce de viande et légumes et du bouillon, emballés dans une raviole de pâte de blé. Le jus qu'ils contiennent est obtenu en incorporant à la farce de la gelée de viande qui va se liquéfier sous l'effet de la chaleur. Ils sont cuits à l'étuvée. Les xiaolongbao sont très populaires en Chine, au Japon et à Taïwan.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Eason Lai from 上海 (CC BY-SA 2.0) ·
